Gewürzgarten Stopfleber Gewürzmischung, mit grünem Anis, 100 g sub-tee Sauerkirsche mit Himbeere: Diese Mischung

Sauerkirsche mit Himbeere: Diese Mischung wird eingekocht aus knackigen Sauerkirschen und süßlichen Himbeeren

In einem kleinen handgemachten Ofen (80cm Durchmesser) werden die Schoten dann kurz geröstet und anschliessend per Hand mit viel Erfahrung und Leidenschaft gepellt

In Salz konserviert macht sie weniger saftig und dementsprechend besser verwendbar für trockenere Gewürzmischungen

Das Chat Masala ist eine typisch indische Mischung

Gesamtergiebigkeit: 190 Liter

Gewürzgarten Stopfleber Gewürzmischung, mit grünem Anis, 100 g sub-tee Sauerkirsche mit Himbeere: Diese MischungDank unseres Kchenmeisters Achim Eisenberger, viel Geduld und einigen Verkstigungen, ist es gelungen, diese elegante Gewrzmischung zu entwickeln. Mit ihrer zarten Note von grnem Anis passt sie als Topping wunderbar zu gebratener Leber und ist ein ideales Leberpastetengewrz.