Puur India Yotam Ottolenghi Sicilië neemt een bijzondere plaats

Sicilië neemt een bijzondere plaats in binnen Italië

vers eten dat je omhult met opbeurende smaken en je herinnert aan dierbare momenten of bijzondere plekken

waarin de dagelijkse 'family meals' van toprestaurants wereldwijd worden gedeeld

stapsgewijze instructies en handige tips om van melk een heerlijke

met gerechten zoals gegrilde salades

Puur India Yotam Ottolenghi Sicilië neemt een bijzondere plaatsIn Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken eenvoudig, smaakvol en toegankelijk is voor thuiskoks. Het kookboek bevat 130 recepten, allemaal groentebased en gemakkelijk te maken met gangbare ingredinten. Ontdek zowel klassieke gerechten zoals dals en curry's als verrassende creaties zoals rode biet en paneerkebabs, bloemkoolkorma en paddenstoelen samosa's. Dit boek is ideaal voor iedereen die meer groente wil eten en houdt van moderne,